古墓茶叶遗迹出土!史上第一个喝茶的人到底来自哪个年代开始?

中国人对于人类文明贡献最大的发明,除了火药、指南针、印刷术外,还有「茶叶」!任何事物都可以随着时代演进不断被取代,唯有茶叶的重要性是亘古不变的!随着几年前对汉景帝的墓-汉阳陵的考古发掘,对于史上第一位发明「喝茶」的人来自的年代,有初步的了解。

历史上最伟大发明之一
随着时代演进,亘古弥新

世界公认中国人对于人类文明的贡献有3大发明,火药、指南针、与印刷术。但是我个人认为,其实还有一项更重要的发明,那就是「茶叶」。因为其他3种发明,时至今日其实都被更新的科技所取代,只有喝茶这件事,到目前为止方式都大同小异,本质上没太大改变。而且茶叶对人类健康的帮助,随着最新的科学研究看来,是越来越大,所以喝茶这件事,未来只会越来越重要。

唐朝?三国?东、西汉?
古墓出土「大量神秘植物遗迹」?!

那么中国人到底是什么时候发明喝茶的呢?之前有明确资料可查的是陆羽在唐朝所写的茶经,但是在茶经里,喝茶这项文化已经发展得相当成熟,所以我们可以确定喝茶的发明绝对早于唐朝,只是不知早多少。根据相传,喝茶至少起于三国时期的东汉末年,不过这仅是传说,没有实际证据可以证明。所以茶的起源仍是个谜。

直到近年来,中国大陆有了最新的考古发现,一举把喝茶的历史上推到西元前150多年的西汉初期,距今超过了1200多年了。

此一发现是来自于几年前对汉景帝的墓-汉阳陵的考古发掘,汉景帝是汉朝第6任的皇帝,是汉高祖刘邦的孙子,也是汉武帝的爸爸。他在位之时,正是后世歌颂的文景之治时期,国家十分富庶。他的陵墓一发掘,确实发现了许多高级的文物与稀有的珍宝,只是在陵墓中,同时还发现了数量相当大的植物遗迹,就引起了科学家的好奇。

只是这些植物因为放了2000多年,几乎已经炭化,难以取出DNA鉴定,所以只好使用传统的化学图谱指纹鉴定与形态鉴定来拼图。

化学成分鉴定就要以精密的质谱分析仪来找茶叶所具有的特殊成分。首先科学家从植物样本里成功找到了咖啡因,目前已知,植物界里含有咖啡因的并不多,只有茶、咖啡、可可及瓜拿娜等少数植物,因此可以大大地缩小了范围。再进一步,科学家从样本里分析鉴定出了茶胺酸,茶胺酸是一种胺基酸,是喝茶会有甘味的主要原因。茶胺酸在自然界中就相当少见,只有茶叶有丰富的含量。

针状植结石痕迹无所遁形
高倍显微镜下,洞见悠长的「茶历史」

最后一项证据是,在高倍率电子显微镜下,科学家找到了植结石的痕迹,也就是草酸钙的针状结晶,其结晶形态与现代茶叶里的植结石是吻合的。

因为综合以上证据,科学家可以断定,这个在汉景帝陵墓里的陪葬物是茶叶,因为也可以说,喝茶的发明,绝对不晚于西汉初年了。

而且进一步分析,这茶果然不是普通的茶,从外形上来看,茶叶都十分短小,所以可以说是现代所称的芯茶或是雀舌之类的芽尖茶,这种茶需要动用大量人力,只采取叶芽刚冒出来还没有展开的部位。所以喝起来特别甘甜不苦涩,果然是进贡皇帝的高级品。

由此看来,喝茶这件事确实是历史悠久、源远流长,我们继承了2000年的传统,在台湾又再以发扬光大,台湾的手摇茶丶泡沫红茶等创新喝法确实赋予喝茶的新生命,身为台湾人应该自豪才是。

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